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DOURO

DENOMINAÇÃO DE ORIGEM CONTROLADA

GRANDE RESERVA

Seleção cuidada das uvas Seguida de desengace total e pisa a pé em lagar até ao inicio da fermentação. Fermentação em cubas a temperatura controlada, para preservar os aromas frutados e florais das castas. estagiou em barricas de carvalho francês durante 18 meses.

CASTAS

Vinha Velha com mais de 60 anos com mistura de várias castas.

ENÓLOGO

Carloto Magalhães e Paulo Schreck

FICHA TÉCNICA

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